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虫草花并非冬虫夏草开的“花”
在南方很多都市的餐厅或者饭店里都有诸如“滋补虫草鸡”、“滋阴壮阳虫草鸭”、“滋阴补肾虫草汤”等等,而这些并不算贵的“虫草大餐”所用材料并非野生冬虫夏草,而是一种叫做“虫草花”的真菌!
虫草花又叫北虫草,从字面上看给人的感觉好像是冬虫夏草开的花一样,事实上,虫草花跟冬虫夏草并没有任何“亲戚”关系,它只是一种真菌而已,因为其所含“虫草素”的营养成分而被人们冠以虫草花的名字,旨在拉近其与冬虫夏草的“亲戚”联系!以达到虫草花作为营养滋补品的广告效应。
所以在这里,深圳回收冬虫夏草要提醒大家:虫草花并非冬虫夏草开的“花”!虽然虫草花跟冬虫夏草没什么关系,但是虫草花富含蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。作为一种颇受欢迎的食材,虫草花一般多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠。