冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，治膈症皆良！冬虫夏草被誉为滋补补品之王，对于各种有养生需要的人群来说，可在日常进补些冬虫夏草来提高机体免疫力，从而预防各种疾病的发生。但是冬虫夏草要怎样食用才不会浪费？冬虫夏草的食用方法有哪些呢？

“我会先把它泡在水里，等它软一些就嚼着吃。”54岁的徐先生说道，直接嚼着吃或许是目前对虫草最普遍的食用方法了。有专家则认为，这方法虽实用，但理论上并不能把有效作用发挥到极致。据了解，《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克，而3克已相当于10根中等大小的原草重量。泡水可能会破坏虫草本身的精华成分，如果嚼着吃，嚼不动却有效的部分还会被白白浪费。据悉，现在已出现了可以含着吃的冬虫夏草，也就是将原草干燥粉碎后加工成的纯粉片，更便于食用。

不过专家特别提醒，冬虫夏草千万不能洗洗直接吃，或者在发霉后处理一下继续吃。因为未达到“直接服用级标准”、不密封的“脏虫草”是绝对不能常温生服的。而且霉变产生的黄曲霉素易致癌，简单加热或酒精处理去不掉，通过简单洗晒更不可能消除。