大家都知道，深圳回收冬虫夏草价格跟品质好坏密不可分，一般我们区别冬虫夏草品质都是从颜色、干度、大小和草头长短来评判虫草的品质，其实，从专业的角度冬虫夏草也是要区分新草和老草的，只是很多客户并没有新草和老草的概念，所以，我们在进行冬虫夏草回收时很少区分新草和老草，认清新草和老草对冬虫夏草品质评判也是非常重要的，那么我们应该怎样区分新草和老草呢？

新草就是当年采挖上市，在下季虫草采挖上市之前的虫草我们视为新草，而在采挖上市一年以上，在下季虫草采挖上市以后仍在市场正常销售的虫草我们视为老草。顾名思义，新草是采挖上市一年以内的虫草，老草是采挖上市一年以上的虫草。

区分新草和老草的主要方法是从颜色上气味区分。新草的菇香味比较浓烈，而且比较纯正，颜色黄亮均匀，而老草的菇香味相对较淡，而且气温中夹杂着其他的味道，颜色偏暗不均匀，保存时间过长的老草会有一种霉味，草头发黑，虫体颜色有棕色和褐色掺杂其中。