冬虫夏草是越新鲜价值越高，这是谁都知道的道理，但是作为消费者怎样才能够买到最新鲜的虫草呢？要想买到最新鲜的虫草除了要到正规的市场外，最好还是自己学习一下分辨新草和老草的技巧。深圳回收冬虫夏草公司根据多年经验总结了以下“望、闻、问、切”几条规律分享给大家，以供参考。

   1，“望”，望即为看，看虫草的颜色，新草的颜色鲜亮，呈黄色或金黄色，草头颜色稍浅，草头和虫体连接处颜色变化明显，老草颜色暗淡无光泽，颜色呈深黄色或褐色，草头颜色发黑，草头与虫体连接处颜色变化不及新草明显；
   2，“闻”，闻即为闻气味，新草的腥香味明显，纯正无杂味，老草气味较淡，且气味中掺杂有其他异味；
   3，“问”，问即是问商家，诚信的商家一般会实事求是的告诉你是新草还是老草，但不可完全相信，可以做为参考。当然了，新草可能价格会比老草加工贵一些。
   4，“切”，这里的切有别于中医的“切”，这里的切开虫草的虫体，即掰断虫草看断面的颜色，新鲜虫草的断面呈乳白色，越新鲜白色越明显，随着保存时间的增加，断面颜色逐渐变深，直至变成黄色，断面颜色越深，时间越长，营养价值越少。
   知道了以上四点，在购买冬虫夏草时就可以判断商家卖给你的是新草还是老草了，如果你不敢确定，可以电话联系深圳回收冬虫夏草咨询，也可以加微信发照片给我们鉴别确认。当然了，新草可能价格会比老草贵一些呦。